Pastel de verduras con pasta

Receta de pastel de verduras con pasta

Una jugosa combinación de pasta, verduras, setas y huevo, que os propongo rellenar con bacon o tiras de salchichas fritas y mayonesa.

¿Quieres ver los ingredientes para Pastel de verduras con pasta?

Descubre los ingredientes para hacer Pastel de verduras con pasta pinchando aquí:

¿Cómo hacer pastel de verduras con pasta?

1

Lo primero que haremos del pastel de verduras con pasta será la pasta. La cocemos, como siempre, en una olla con agua y un buen puñado de sal.

2

Por otro lado, hacemos un sofrito con las setas y la verdura: espárragos, calabacín, pimientos, puerro, etc. El pastel de verduras con pasta se cuaja con huevo. Los huevos los batiremos todos juntos en un bol, con un buen chorro de leche.

3

Una vez cocida la pasta y sofrita la verdura, mezclaremos todos los ingredientes del pastel de verduras con pasta en un recipiente para horno, y lo meteremos 30 minutos a 170 ºC, aproximadamente.

4

El pastel de verduras con pasta tiene que quedar cuajado, pero jugoso.

Foto y fuente: Cocina.es

Consejos del autor para hacer Pastel de verduras con pasta:

1

Si se quiere, una vez hecho el pastel de verduras con pasta, se puede abrir en dos mitades y rellenar con bacon, con tiras de salchichas fritas, con cebolla caramelizada, etc.; y un poco de mayonesa.

Receta enviada por soroci

Otras búsquedas relacionadas con "Pastel de verduras con pasta"